Restaurant Taj MahalTaj Heimservice

Tandoori-Spezialitäten-Grillspezialitäten



Aus dem indischen Tonofen


70 Tandoori Chicken Hähnchenschlegel 24 Stunden mariniert in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen, gegrillt 10,90€ 
71 Chicken Tikka Zarte Hähnchenbrustfilets 24 Stunden mariniert in Joghurt, Safran und indischen Gewürzen, gegrillt 13,90€ 
72 Lamb Chops Zarte Lammkotlettes mariniert, im Tandoor gegrillt 15,50€ 
73 Lamb Tikka Lamm-Filetstücke in einer speziellen Gewürzmischung mariniert, am Spieß gebraten 17,90€ 
74 Machi Tikka Mariniert Heilbuttstücke mit feinen Gewürzen und Kräutern, im Tandoor gegrillt 14,90€ 
75 Murg Malai- Kebab Hühnerbrustfilet gegrillt in einer saftigen Soße aus Käsecreme und frischen Kräutern zubereitet nach Monghlai Art, mild 13,90€ 
76 Taj Mahal Zusammenstellung verschiedenen Tandoori- Spezialitäten 19,90€ 

Alle Gerichte werden wahlweise mit Reis oder Fladenbrot serviert


Chawal Ke Nammune/ Biryani



80 Vergetable Biryani Typisch indischer Langkornreis gebraten mit Gemüse Kaschmirgewürzen, Mandeln, Rosinen u. Cashewkerne 9,90€ 
81 Chicken Biryani Gebratener Safranreis mit Kaschmirgewürzen. Ein typisches Gericht aus der Mughlei- Küche. Gewürzte Hühnerfleischstücke in Safranreis nach Moghul-Art 11,90€ 
82 Lamb Biryani Gebratenes u. gewürztes Lammfleisch in Safranreis nach Indischer Art, serviert mit Nüssen. 12,90€ 
83 Prawn Biryani Krabben mit Kaschmirgewürzen nach indischer Art gegart 14,90€ 
84 Taj Biryani Gebratener Safranreis mit Hummerkrabben, Hühnchenbrustfilet, Lammfleisch, Rosinen, Mandeln u. Kaschmirgewürzen 15,90€ 

Samunddari Khajana, Indische Fisch- Spezialtäten



85 Goa Fisch Curryfein Kochkunst aus Goa, Heilbuttstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, fein abgestimmten Kräutern u. Gewürzen gebraten u. in einer milden Soße gegart 12,90€ 
86 Fisch Kariwalla Heilbuttstücke mit frischen Kräutern im Karahi zubereitet nach nordindischer Art 12,90€ 
87 Fisch Mango Heilbuttstücke mit Mangostücke in einer milden Sahnesoße gegart 12,90€ 
88 Jhinga Jalfrazie Hummerkrabben in einer Currysoße mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Karotten u. grünem Paprika 14,90€ 
89 Jhinga Palak Hummerkrabben mit milder gewürztem Spinat, Ingwer, knoblauch u. Kaschmirgewürzen 14,90€ 
90 Taj Mahal Masala Kochkunst aus Bombay. Hummerkrabben mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und grünem Paprika gebraten 14,90€ 

Mathai Ghar: Traumhafte Nachspeise/ Desserts



91 Mango Creme  3,90€ 
92 Gemischtes Eis  3,00€ 
93 Taj Eis  3,90€ 
94 Cold Kheer Frischmilch mit Mandeln, Pistazien, Nüssen u. Reismehl. Zubereitet mit Rosenwasser 3,90€